Диета № 8 - При ожирении :: Гепатит Ц. Вопросы и ответы.

Исключаемые продукты и блюда для диеты №8. Примерное меню диеты №8 на неделю. Варианты дневных рационов Диеты №8.

Икра кабачковая или баклажанная (домашнего приготовления) 100 г, 130 ккал. Чай. Через 40-60 минут - Минеральная вода 100-150 мл («Славяновская», «Боржоми», «Новотерская).

gepatit-c.ru/pitanie/dieta8.html

Рабочая программа специальной дисциплины "Технология продукции...

Основные принципы организации лечебного, профилактического и функционального питания. Особенности технологии приготовления отдельных блюд диетического питания. 14. 8. 6. 5.2. Особенность технологии приготовления продукции для детского питания в организованных коллективах.

rudocs.exdat.com/docs/index-207221.html

Технология приготовления блюд (экзаменационная работа)

В технологической карте узнаю краткую характеристику, технологию приготовления блюд, требования к качеству готовых блюд (внешний вид, вкус, консистенцию), норму вложения продуктов на порцию массой брутто. Подготовку овощей для всех блюд произвожу в овощном цеху.

ae.kulichki.com/index.php?tl=learn&nm=32

Диетические блюда - Рефераты - 5ballov.Qip.ru

5ballov.qip.ru/referats/preview/94821/?referat-dieticheskie-blyuda

Специализированная картотека диетических блюд | «Практическая...

• В картотеку блюд должны быть включены все карточки-раскладки, которые используются при формировании семидневных меню стандартных, специализированных диет и входящие в индивидуальные диеты.

Все карточки-раскладки должны иметь прописанную технологию приготовления блюд. По приказу.

praktik-dietolog.ru/article/26.html

Горошница - диетическое блюдо

Технологическая карта (кулинарный рецепт) №257. Вид обработки: Варка. Диеты: 8 (основная), 9, 11, 14, 15. Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда

Технология приготовления. Горох перебрать, промыть в теплой воде, варить 1-1,5 ч в закрытой посуде до разваривания.

pbprog.ru/databases/dietetic/6/273.php

http://bokov.net.ua/index.php?pages=1&act=10&id=63123

Печеные овощи. Кукуруза печеная, Картофель печеный. 21. Ассортимент и технология приготовления блюд и гарниров из крупов и бобовых. Способы подачи.

Для этих диет готовят запеканки и пудинги с протертым творогом, только для диет № 8, 9 блюда из круп резко обмежують.Для приготовления блюд в лечебном питании используют ¬ ют все крупы, но...

bokov.net.ua/index.php?pages=1&act=10&id=63123

Лечебные диеты

Диета № 8, стол 8 Показания: ожирение как основное заболевание или сопутствующее при других болезнях, не требующих специальных диет. Цель назначения диеты № 8

Технология приготовления пищи: Блюда в отварном виде, реже – в запеченном.

health-diet.ru/people/diet_therapeutic.php

Персональный сайт - ...желудка болезни желудка диета рецепты блюд...

Здесь даны все рецепты диеты при заболевании желудочно - кишечного тракта как после операции, так и в процессе лечения. Скачать бесплатно и без регистации.

(Для приготовления этого блюда вместо свежих листьев шпината можно использовать свежезамороженный измельченный шпинат в брикетах.

modic9.narod.ru/index/0-28

Характеристика основных лечебных диет

Характеристика каждой диеты включает: показания, цель назначения, особенности химического состава, режима питания, перечень рекомендуемых и исключаемых продуктов и блюд, основные способы их приготовления. Эти сведения служат основой для составления меню питания в домашних условиях.

www.diet-kulinar.ru/index.php?option=com_content&view=category&id=24&Itemid=31